El Gesha —también escrito Geisha— es la variedad de café más buscada del mundo. Originaria de Etiopía, encontró en las montañas del Huila, Colombia, un terroir donde sus notas florales y afrutadas alcanzan una expresión difícil de igualar.
Esta es la cosecha singular de 2024: un lote pequeño, seleccionado, que refleja exactamente lo que el Huila puede hacer con esta variedad. Esperar este café un año más sería esperar demasiado.
En taza: notas de jazmín, bergamota y fruta tropical. Acidez brillante, cuerpo ligero, final largo y perfumado. El tipo de café que hace que uno pare y preste atención.
Para quienes ya conocen el Gesha: esta es la referencia. Para quienes todavía no lo han probado: este es el momento.
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